- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Инновационные белковые продукты на основе спирулины - решение продовольственной проблемы. (Аспирантура Бакалавриат Магистратура). Монография. (Людмила Геннадьевна Елисеева), 2024
632
Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-466-06333-2
EAN: 9785466063332
Книги: Легкая промышленность
ID: 14528979
Добавлено: 05.03.2024
Описание
Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых препаратов из микроводоросли спирулины. Проблема обоеспечения продовольственной безопасности является важнейшей проблемой ученых всего мира. Во всем мире ведутся широкомасштабные исследования, направленные на разработку современных энергосберегающих технологий производства восстанавливаемых источников белка, в ряду которых особое внимание уделяется получения белка из микроорганизмов, в т.ч. из микроводоросли спирулины. В монографии преставлен ретроспективный анализ современных достижений в области биотехнологии производства белковых препаратов. Рассмотрены морфологические, биохимические, физиологические особенности спирулины, как продуцента полноценных белковых продуктов. Приведена сравнительная характеристика новых биотехнологий выращивания спирулины и обеспечения безопасности продуктов ее переработки. Особое внимание уделяется реультатам анализа собственных исследований авторов в области определения перспектив использования спирулины для производства сбалансированных по пищевой ценноти продуктов, изучению их потребительских войств, разработке ассортимента обогащенных продуктов и технологии их производства. Данная могография может быть использована при проведении научных исследований в области разработки иннвационных технологий производства белковых продуктов, необходимых для решения проблемы продовольственной безопасности, а также служить учебным пособием для студентов, магистрантов и аспирантов в качестве учебного пособия, обучающихся по направлению «Товароведение»
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Инновационные белковые продукты на основе спирулины - решение продовольственной проблемы. (Аспирантура Бакалавриат Магистратура). Монография. (Людмила Геннадьевна Елисеева), 2024»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 1 магазине. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 632 р. до 632 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-466-06333-2 |
| Автор(ы) | Людмила Геннадьевна Елисеева |
| Год издания | 2024 |
Где купить (1)
Цена от 632 руб до 632 руб в 1 магазине
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"
Книги: Легкая промышленность с ценой 505-758 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Инновационные белковые продукты на основе спирулины - решение продовольственной проблемы. (Аспирантура Бакалавриат Магистратура). Монография. (Людмила Геннадьевна Елисеева), 2024» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Зеленоград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Легкая промышленность - издательство "Кнорус"
Категория 505 р. - 758 р.
Легкая промышленность - издательство "Кнорус" »
Книги: Легкая промышленность в Зеленограде
Категория 505 р. - 758 р.
