- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Экспертиза рыбы рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник (Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович); Лань, 2016
от 936 до 2729
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2259-3
EAN: 9785811422593
Книги: Водное хозяйство
ID: 1778619
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение" и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля.
Также может быть полезен студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Экспертиза рыбы рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник (Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович); Лань, 2016»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 5 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 936 р. до 2729 р., средняя цена составляет 1971 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-8114-2259-3 |
| Автор(ы) | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович |
| Вес | 0.60кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2016 |
| Издатель | Лань |
| Кол-во страниц | 580 |
| Количество страниц | 572 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Размеры | 84x108/32 |
| Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Формат | 135x205мм |
| Язык издания | rus |
Где купить (5)
Цена от 936 руб до 2729 руб в 5 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 748-1123 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | обновлено 15.01.2025 | |
| book24 5/5 |
| обновлено 15.01.2025 |
| ЛитРес 5/5 | обновлено 15.08.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 1936 Промокоды на скидку | обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 2320 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3327 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 2019 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Экспертиза рыбы рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник (Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович); Лань, 2016» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Зеленоград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 748 р. - 1123 р.
Водное хозяйство - издательство "Лань" »
Книги: Пищевая промышленность в Зеленограде
Категория 748 р. - 1123 р.
