Книга: Пшеничные килограммы (Дэвис); Эксмо, 2015

Читала с перерывами для осмысления текста. Вроде ничего нового, все известное старое: хлеб и мучные продукты вредны. Первая часть книги повествует об изменении самой пшеницы. С моей точки зрения слишком подробно. Часть текста, который мне уже известен, пропускала, часть перечитывала. Во второй части описывается вред пшеницы и продуктов ее содержащих на весь организм в целом и на каждый орган в отдельности. Очень интересно было узнать, что пшеница это не только хлеб и вся выпечка. Вторая часть больше похожа на "пугалку" со страшилками. В третьей части описывается как уйти от употребления пшеницы и на что заменить. Однако довольно скудная и дорогая альтернатива предлагается (кокосовое молоко, тунец и т.д.). Однако после прочтения книги переосмысливаешь свое питание и приобретаешь убеждение изменить рацион. Книгу советую прочитать всем, кто считает, что имеет лишний вес.

0    0

Всегда понимала, что мучное вредно для здоровья, но даже не представляла насколько! Мы не только набираем лишний вес, но и, по словам автора, рискуем впоследствии заработать проблемы с гормонами и даже с сердцем. К счастью, всего этого можно избежать, использовать предложенный Вильямом Дэвисом план питания. Причем, страдать из-за отказа от привычной пищи вам не придется - система доктора содержит рецепты вкусных и питательных блюд, которые не оставят вас голодными. Проверено на себе)

0    0

Обратила внимание на книгу, так как увидела, что ее рекомендуют Дюкан и Ковальков и Чехонина. Книга действительно понравилась! Редко можно встретить книгу, в которой столько интересной и полезной информации. Я и подумать не могла, что именно из-за мучного появляется живот, который так трудно убрать. Оказывается, употребление хлеба стимулирует аппетит и вызывает привыкание! Вы знали? И что особенно ценно, всё,что я узнала из книги применимо в повседневной жизни! Советую

0    0

Я тоже всегда подозревала, что мучного нет никакой пользы нашему организму не приносит. Возможно, при первом поколении злаковых польза от хлеба была, но не сейчас, с таким-то его про массовым производством!
В книге все толково изложено, все за и против. Решить только вам: употреблять ли дальше мучное или нет. Но лучше не употреблять, мой вам совет.
Рекомендую всем, кто любит себя и свое здоровье.

0    0

Про мозг это точно....Читается достаточно легко, но все таки это не Агата Кристи, так что иногда приходится останавливаться и перечитывать. Автор врач, и как врача его больше интересуют последствия для здоровья, а не соответствие стандарту 90*60*90.
Читая, постоянно вспоминаешь себя или других знакомых людей и, становится понятно, как формируются те или иные привычки, а как следствие-болезни.В книги нет рекламы НИКАКОЙ еды, то есть автор не призывает заменить один продукт другим, не навязывает жестких диет. На самом деле отказ от пшеницы в любых ее видах это отмена 50-70% привычного рациона постсоветсткого человека и выглядит устрашающе, но на самом деле может быть лучше потратить немного больше на овощи-фрукты-мясо-рыбу сейчас, чем потом всю пенсию на лекарства?Отказалась от пшеницы и пустых углеводов после прочтения около недели назад-эффект есть. Нет приступов голода,нет потребности в перекусах, достаточно небольшой порции овощей или мяса что бы еще 4-5 часов спокойно жить и не думать о еде.

0    0

Как часто бывает с книгами американских авторов, в этой книге – одна мысль, а именно: что пшеница – зерновая смерть. И автор всячески эту идею обосновывает. Краткое содержание книги: 1. пшеница уже не та, что раньше – с середины 20 века разные гибриды, ген-модификации и пр. 2. она вызывает наркотическую зависимость, повышает уровень сахара в крови сильнее, чем сахар. 3. способствует развитию шизофрении, аутизма, рака, диабета, проблем с суставами, сердечно-сосудистой системой, работой головного мозга, а также с кожей и волосами. С обоснованиями у автора все не так, чтобы очень хорошо, потому что исследований на эту тему немного, и он достаточно условно, на уровне здравого смысла рассуждает, что вот наверно условно можно из имеющихся данных сделать такие-то выводы. Как бы оно там ни было на самом деле, но автор предлагает разнообразить рацион, который действительно часто состоит из пшеницы в разных видах, и не есть всякие булочки, кексы, пончики, пирожки, печенье, вафли, оладьи, блины, бублики, ватрушки, макароны, пиццу, сэндвичи и так далее, а есть больше овощей. Собственно, ничего нового и вроде бы – ничего плохого.

0    0

А я послушала отзывы, купила книгу и разочаровалась...
Ничего нового для себя не узнала.
Автор заявляет о пменичной "диете", а в конце книги говорит исключить любые практически злаки, кроме экзотических ( я у нас в магазинах их и не встречала), исключить мучное, жареное ...всё свелось к тем же правилам как у диетолога Ковалькова, только доктор Ковальков пишет интереснее, развернутей и более приблежен к реалиям России.
Тут автор зарубежный и очень много "воды" в начале книги. Скучновато было и очень много его домыслов, не подтверждены.
Не тратьте деньги и время. Большую часть книги пролистаете устав от названий сортов пшеницы, от скучных статистических данных.
Есть книги интереснее.
Отказаться от мучного в плане похудения, да, но это мы знали и до автора книги, а никакого прорыва в диетологии автор не совершил.
Проще сказать , не ешьте мучное, чем сделать подобное.
Тогда нужно запираться в тюремном санатории и жить там год, до похудения.
Пишу как человек прошедший через сброс 60 килограммов лично и помогавший справиться с весом многим другим людям.

0    0

Рекомендую эту книгу всем кто заботится о своем здоровье и особенно людям с лишним весом. Конечно кратко содержание можно выразить одной фразой: "Не ешьте пшеницу, она вредна". Но все-таки стоит прочитать книгу полностью )) от себя могу сказать что отказ от пшеницы в любом виде действительно мгновенно сказывается на самочувствии и аппетите. немного забавной кажется чисто американская манера автора декламировавть-проповедовать "откажитесь от пшеницы! ваша жизнь станет лучше! откажитесь, и вы вернете свое здоровье! Если вы хотите жить долго - просто откажитесь от пшеницы!!! Аллилуя!" (утрирую конечно). В целом книга очень полезна для ширового круга читателей.

0    0

Воспользовавшись советом автора, отказалась от всего, что содержит пшеницу. Результат: -2кг. за неделю. В моей жизни никогда еще не было такого результата в борьбе с килограммами. Я бегаю каждый день на протяжении полугода, не ем сладкое. За это время потеряла всего 2,5 кг. Есть разница? Мой вес практически весь на животе. Видимо причина моих килограммов именно в том, о чем говорит автор.
Мне нравится то, что автор подробно описывает физиологические процессы контакта пшеницы с организмом.
Книга очень полезная! Жаль, что эти знания не пришли ко мне раньше. А ведь, наверное, наши доктора и диетологи тоже знают об этом. Но к сожалению все нужные знания мы получаем от иностранных специалистов.

0    0

После 2ух месяцев отказа от мучного, вкус булочек и кексиков кажется пустым. Книга читается очень легко, нет постоянных повторений целых фраз, как любят писать американцы.

0    0

Отличная книга. Благодаря достаточно большому объёму к некоторым темам возвращаешься снова и снова, что ведёт к пониманию того как работает организм как система. Однозначно рекомендую, сам уже на половине книги перестал есть пшеницу.

0    0

Я согласна с рецензентами, которым не нравится "американская" манера восхвалять рассматриваемую методику питания. Но хочу заметить, что неправильно зацикливать своё внимание только на вопросе снижения веса. В книге есть и другая, более важная, как мне представляется , мысль. Речь идёт о целиакии - непереносимости белка пшеницы. Далеко не всегда врачи вовремя диагносцируют этот тяжёлый недуг. Мне пришлось видеть такую больную. Она в момент постановки диагноза дошла до такого тяжёлого состояния, что нельзя было смотреть без ужаса . Сейчас эта болезнь встречается всё чаще, причём может проявляться и в нетипичных формах. Человек годами не может понять, почему он так плохо себя чувствует. Так вот, если даже хотя бы несколько человек,прочитав книгу и отказавшись от глютеносодержащих продуктов начнут при этом чувствовать себя лучше, то я считаю, что книга издана не зря.

0    0

У автора книги просто навязчивая мысль которая выражается в фразе"пшеница- зло, от неё одни беды а точнее болезни почти всех органов и зависимость". И эту фразу он со всех сторон пытается развернуть и показать читателю, а именно вбить в мозг, чтобы читатель отказался от пшеницы навсегда,и не думал возвращаться, описывая страшилки которые происходили с людьми которые снова начинали употреблять пшеницу, а заодно и от других продуктов типа кукурузного крахмала отказаться, и ограничить овёс, рожь, гречку. Короче то, что привыкли есть славяне. Автор пишет , что пшеничный завтрак( типа хлопьев, тостов, булок) можно заменить на кусок тунца с орехами и цукини. Ну да, это конечно ничего- что стоимость всего вышеперечисленного намного дороже чем тарелка каши. Еще в первой половине книги автор не предоставляет конкретики, пишет просто -проводились исследования. А где проводились, кем, какая выборка, в каком году ничего не сказано. В конце книги приведены рецепты без пшеницы и вредных на взгляд автора продуктов ,которые явно не соответствуют нашей российской действительности. Ну например блюдо в состав которого входит кокосовое молоко, льняная мука, ванильный сироп, порошковый сывороточный белок. Как по мне много мороки. И взирая на нашу действительность, соблюсти все предписания автора, почти не возможно, потому что остаётся нечего есть, слишком много он говорит нужно исключить. Короче говоря, моё мнение не изменилось. Нужно просто ограничивать употребление хлебобулочных изделий в зависимости от обмена веществ и самочувствия. Книгу не рекомендую!

0    0

Для меня информация , данная в книге,была очень полезна.Всем кому интересна эта тема советую прочесть.

0    0

После прочтения данной книги хлеб не хочется есть вообще. И правильное питание как то естественным образом преобладает над неправильным) советую всем любителям булочек. Здесь вы узнаете много о современном хлебе, причинах диабета и других заболеваний, и самое главное - приметы того как люби вылечились от якобы неизлечимых болезней

0    0

Прочитав эту книгу задумалась, верно что пшеница – это действительно яд для человека? И решила провести эксперимент. Итак после 2 х месяцев отказа от пшеницы, я действительно стала чувствовать себя намного лучше у меня прекратилась бессонница, головные боли и давление нормализовалось, меня реже тянет на сладкое(но сладкое я ем, но не килограммами как раньше), по утрам я начала вставать с постели без чувства утомленности, при чем после двух месяцев, мне совсем не хочется съесть булку, торт и т.д. и приятный бонус это, то, что без каких либо усилий (спорт и я вещи не совместимые, просто вечером выхожу на прогулку) я похудела на 4 килограмма и это не предел, вес уходит сам собой. Единственный минус этой книги, это что в конце книги указаны рецепты ингредиенты которых, в обычном магазине не найдешь.

0    0

Год назад прочитали книги Д.Перлмуттера Еда и мозг и кишечник и мозг. Год назад информация о глютене стала для нас открытием, новостью, сенсацией. Внимательно прочитав книги, исключили глютен из питания. Результат спустя год – стали здоровее. Очень сильно сэкономили на лекарствах. Даже не подозревали, что наши проблемы были связаны с глютеном. Поэтому с удовольствием и интересом купили новую книгу Пшеничные килограммы. Интересная книга, расширяет тему глютена, узнали много нового теперь уже от кардиолога. Книга написана легким языком, понравилась шутка, что пирамида питания кажется автору – врачу такой же древней как пирамида Хеопса – эта пирамида питания изменила наше здоровье почти 40 лет назад, а мы об этом даже не знали. Мы даже не знаем каким было здоровье до внедрения этой пирамиды в наши жизни. Приятно читать книгу, когда уже год как держишься на почтительном расстоянии от этой вездесущей пирамиды питания. Хлеб стоит дешево, но дает очень дорогостоящие болезни. Дешевле отказаться от хлеба и вы с удивлением обнаружите, что вы гораздо здоровее, чем думали. Рекомендую книгу всем, кто интересуется вопросами здоровья.
5+

0    0

Книга могла бы быть и покороче – много автор переливает из пустого в порожнее. НО!!! я много лет мучалась проблемой псориаза и долго не находила причину временных ремиссий. После прочтения книги, проведя эксперимент – вуаля! не ем пшеницу – псориаза нет, ем – есть))) Выбор за мной, спасибо автору за идею!!!)))

0    0

Книга отличная! Передаю ее читать как золотой слиток! Отбивает напрочь есть продукты из пшеницы и пищевой мусор! Рекомендую!

0    0

Много негативной критики. А я просто взяла и отказалась от пшеницы и от всего, в чем она содержится. И действительно, месяц была дикая ломка, я не знала, что вообще теперь есть, но желание проверить тезисы автора оказалось сильнее. Уже больше полугода без пшеницы. Стабилизировался сахар, стала лучше спать, нормализовался аппетит, нет больше сонливости, которая добивала после обеда, подтянулась фигура (при том, что суточное соотношение бжу не изменилось). Так что одни плюсы. А вообще, автор никому ничего не навязывает. Просто дает рекомендации. Хотите – пользуйтесь, хотите – нет.

0    0

Рекомендовал сын. Книга больше подходит тем, у кого есть проблемы со здоровьем или с внешним видом. Написана интересно, но необходимость в этой книге должна назреть, иначе все воспринимается скептически и кажется, что автор преувеличивает опаснсть пшеницы для организма. Ведь отказаться от пшеницы совсем - это отказаться от привычного для нас образа жизни, а так ли это надо без видимой необходимости. Лично мне пить кокосовое молоко совершенно не вкусно. Лучше просто соблюдать меру во всем.

0    0

Первая часть книги, в которой автор рассказывает о связи заболеваний и употребления пшеницы, довольна любопытна. Читаешь и думаешь, что жизнь теперь не будет прежней. А вот под конец книги автора понесло в безуглеводные дали, где залог крепкого здоровья – это много жира и белка, но минимум любых углеводов, даже фруктов. Чем дальше - тем больше скептицизма к тексту книги. Рекомендовать к прочтению не буду.

0    0

Благодаря этой книге я избавилась от изжоги. Кто бы мог подумать, что обмен веществ не всегда спасает собственное тело. Я не отношу себя к разряду толстых, но ожерелье вокруг талии вызвано булочками. Пришлось изменить меню, а книга хорошо вправляет мозги в отношении потребления пищи.

0    0