- Готовим для детей
- Национальные кухни
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Консервирование. Домашние заготовки
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Ферментация Вкусные и полезные рецепты на каждый день (Рейчел Тампл де); Азбука, 2022
от 1507 до 2663
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-18885-3
EAN: 9785389188853
Книги: Кулинария
ID: 9149339
Добавлено: 02.03.2022
Описание
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта… Вы убедитесь, что домашняя ферментация — это вкусно, полезно и невероятно увлекательно!
«Эта книга познакомит вас с разнообразием мира ферментации: от разноцветия кимчи и других вариаций на тему квашеной капусты, содержащих пробиотики солений, домашнего уксуса и кваса до выпечки на закваске и легкоусвояемых молочных продуктов. Я поделюсь своими знаниями и секретами, которые собирала по крупицам много лет у себя на кухне и на кухнях школы River Cottage. Они подкреплены опытом целой армии таких же преданных своему делу ферментаторов. Здесь есть все, что поможет вам сделать первые шаги в этом ремесле, овладеть его основами и творчески развить свои навыки, собирая по пути невероятно богатый урожай». (Рейчел де Тампл)
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Ферментация Вкусные и полезные рецепты на каждый день (Рейчел Тампл де); Азбука, 2022»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 10 магазинах. На сегодняшний день доступен в 6 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Мегамаркет, Onliner BY. По цене от 1507 р. до 2663 р., средняя цена составляет 2001 р., а самая низкая цена в магазине Буквоед. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-389-18885-3 |
| Автор(ы) | Рейчел Тампл де |
| Автор | де Тампл Рейчел |
| Авторы | Тампл Р. де |
| Бумага | мелованная |
| Вес | 0.91кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Год издания | 2022 |
| Год публикации | 2022 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издатель | Азбука |
| Издательство | КоЛибри |
| Кол-во страниц | 256 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 256 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Переплёт | Твёрдый |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Серия | Высокая кухня |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 195x235мм |
| Язык | Русский |
Видео обзоры
Где купить (6)
Цена от 1507 руб до 2663 руб в 6 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Диетическое и раздельное питание - издательство "КоЛибри"
Книги: Диетическое и раздельное питание с ценой 1205-1808 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | Промокоды на скидку | обновлено 29.12.2024 |
| book24 5/5 |
| обновлено 29.12.2024 |
| Мегамаркет 5/5 | 2663 Повышенный кешбэк до 40% Промокоды на скидку | обновлено 24.12.2024 |
| Onliner BY Беларусь 5/5 | обновлено 28.12.2024 | |
| Читай-город 5/5 | 1800
| обновлено 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1801 Промокоды на скидку | обновлено 24.10.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| РЕСПУБЛИКА | 1344 | 03.03.2024 |
| Подписные издания | 1638 | 23.04.2024 |
| Лабиринт | 2222 | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 1349 | 23.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Ферментация Вкусные и полезные рецепты на каждый день (Рейчел Тампл де); Азбука, 2022» можно купить с кешбеком в 5 магазинах: Буквоед, book24, Onliner BY, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Зеленоград
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (4)
-
Лейла
- 22 июля 20225/5
Покупала ее для мужа. Очень он любит нестандартные продукты. Была удивлена,что там есть рецепт чайного гриба или по-другому камбучи. Рецепты разных настоек тоже есть.
Но самое прикольное это кимчи. Думаю,что хочу попробовать сама их приготовить. Если у вас есть время и продукты ,можно реализовать рецепты из этой кулинарной книги.
Сама книга очень красивая,издание просто отличное. -
павел дорошин
- 20 марта 20234/5
Хорошое подарочное издание, бумага мелованная. Данная тема очень близка населению России , т.к. очень многие квасят капусту и солят огурцы самостоятельно, но книга расширяет ассортимент продуктов. Меня также заинтересовала тема закваски для выпечки хлеба т.к. ржаной хлеб на западе не выпекают ввиду цикличности , а тут всё подробно описано, даже как хранить и оживлять закваску. Издание свежее, в Великобритании вышло в 2020 году.
-
Мещерякова Варвара
- 20 марта 20235/5
Книга в целом понравилась, есть интересные рецепты, которые хочется пробовать. например о ферментации ягод в меду первый раз читала, и о ферментированном кетчупе тоже) книга красивая, рецепты удобно расположены по одному на разворот. для начинающих вообще супер. Но перекос немного в сторону квашеных овощей и фруктов. хлебные закваски всего 2 + много рецептов различной выпечки на закваске. тема мисо вообще не раскрыта, например в книге "гид Noma по ферментации" тема Кодзи и мисо очень обширна и написана вдохновляющим языком. а тут одна страничка всего.
Добавить отзыв
Книги: Диетическое и раздельное питание - издательство "КоЛибри"
Кулинария - издательство "КоЛибри" »
Книги: Диетическое и раздельное питание в Зеленограде
Категория 1205 р. - 1808 р.
