Основы питания при аллергии. Не навреди - золотое правило еды (Погожева Алла Владимировна); Эксмо, 2017

В целом книга хорошая. Доступным языком описываются причины возникновения аллергии, как ее выявить, как питаться. Приведены рецепты приготовления блюд для определенных видов диет. К некоторым блюдам даже есть цветные фото. Есть пример ведения пищевого дневника. Отдельный раздел посвящен питанию грудничков. Данная книга будет полезна тем, кто столкнулся с проблемой аллергии и не знает, что делать и как от нее избавиться или держать под контролем. Когда я столкнулась с такой проблемой, мне пришлось мониторить интернет и разрабатывать свои схемы питания и диагностики аллергии путем проб и ошибок, так как в моем городе мне никто не мог помочь в этом. Имея данное издание, вы сэкономите свое время и получите исчерпывающую информацию, включая готовую диету. Блюда, кстати, можно взять на вооружение всем.

0    0

Купила книгу в надежде действительно узнать про "основы питания при аллергии". Книга разделена на главы по видам основных аллергий. В начале каждой главы довольно обстоятельно говориться о важности продуктов, которые следует иключить. Издевательство, я считаю. Столкнулась с аллергией на молоко. В рецептах предлагаемых автором 80% на базе сои. В некоторых рецептах присутствует говядина! Рецепты не проверены на органолептические свойства. Довольно давно живу на безмолочной диете и знаю много вкусных блюд. Из этих не захотелось приготовить ни одного.НЕ рекомендую!

0    0

Понятно описаны виды аллергии на различные группы продуктов. По каждому разделу есть достаточно много рецептов, доступных, без сложных ингредиентов. Но, к сожалению, в случае моего ребенка, когда есть аллергия и непереносимость нескольких групп продуктов, с рецептами тяжело. Мало веганских безглютеновых рецептов.

0    0