Книга: Энергия крахмала (Макдугалл Джон, Макдугалл Мэри); Манн, Иванов и Фербер, 2016

Хорошая книгаДанная книга не только о крахмале. Это хорошее продолжение или дополнение книги К. Кэмпбелла «Китайское исследование». Получив инсульт в 18 лет автор вынужден был заниматься своим здоровьем. Он окончил мед.институт. Однако в результате своей врачебной практики заметил, что медикаменты не являются эффективными при лечении многих болезней. Он работал в разных регионах мира, и исследовал зависимость здоровья людей от питания, которое преобладало в той или иной области. Выводы, которые делает автор основываются не только на его наблюдениях. В книге представлен огромный список ссылок на научные исследования
Книга написана интересно, читается легко. Много полезной информации.
  В ней также рассказывается о том воздействии, которое оказывают на нас продукты животного происхождения. Дополнительные главы посвящены жирам, соли, сахару, витаминам, кальцию. Около четверти книги занимают вегетарианские рецепты, которые представляют кухню разных регионов.

0    0

Прекрасная книга и ооочень много вкусных рецептов! Понятным языком написано, почему животные продукты вредят нашему организму и почему основой рациона должны быть продукты, содержащие крахмал. Очень рекомендую, полезная книга для людей, которые верят в то, что здоровье человека зависит от питания.

0    0

спасибо ! много ценной информации . задумалась о покупке бумажной версии для более удобного пользования книгой. 100 рецептов разнообразных полезных блюд

0    0

Книга рвёт все шаблоны и реально вдохновляет на растительное питание даже таких убежденных мясоедов как я. Единственное, хотелось бы более полную информацию по продуктам и напиткам, а так же хотя бы в нескольких словах рекомендации по питанию для каждой болезни, которую Макдугалл обозначает как «излечимую питанием». Мне лично осталось не ясно что там с алкоголем, кофе и чаем, а так же рекомендации для диабетиков первого типа и гипертоников.

0    0

Мне книга понравилась, она очень вовремя попалась на глаза. Давно хотела отказаться от мяса, думала, как это лучше сделать. Не хватало какого-то пинка. Но я не мясоед, редко ем и только если муж приготовит и на шашлыках. Мне в этом плане легко. Молочку тоже ем мало, в основном, сыры. С рыбой сложнее. Здесь дается много действенных советов ( чем забить холодильник, что всегда иметь про запас, отказаться сразу от всего), но вот рецепты подкачали – они слишком американские, некоторые продукты достать невозможно. Я уже 2 недели на этой диете, полет нормальный!

0    0

Джон Макдугалл прекрасно раскрывает секреты здоровья человеческого организма. До прочтения книги я думал, что все счастье в еде это мясо, но читая и сокращая колличество потребляемого мяса я стал себя заметно лучше чувствовать. Однозначно очень рад, что эта книга попалась мне в руки

0    0

Первая книга при переходе на растительный тип питания. По незнанию можно наломать дров, урезая углеводы-отказавшись на этом фоне от пжп и получить мощный срыв здоровья из за банального недобора сложных углеводов-Макдугалл в этой книге разбивает миф «много углеводов-большой вес» и отведет за руку в здоровый мир полезного,разнообразного и вкусного питания

0    0

Очень хорошая книга, расставляет все по местам. Полезно почитать даже заядлым мясоедам, а также любителям всего молочного, искренне считающих, что такое питание кладезь полезных элементов. Снимает розовые очки! Рекомендую.

0    0

Не то, чтобы книга совсем не понравилась, но в смеси полезной информации (которая для меня не нова) и вредной, последняя перевесила на сторону "скорее не нравится". Автор уверяет, что крахмалсодержащие продукты (картофель, крупы, макароны) являются наиболее естественной едой для человека, а сахар и соль, по его мнению, практически безвредны. Жиры вообще не нужны, а фрукты он ставит даже не на второе, а на третье место после крахмалов и овощей (вегетарианцам на недоумение). И в целом, все недуги лечатся картошкой. Я пыталась принять его позицию. Но нет. Автор так смешал полезную информацию с вредной, как будто растолок яйца со скорлупой в одной тарелке, и сходу не поймешь, что съедобно, а что на выброс. Однако, тем, кто только задумался "А не от еды ли все болезни?" и готов рассмотреть веганский рацион вопреки традиционному питанию в угоду здоровью, для начала книга сойдет, дабы ознакомиться с темой (но помнить при этом, что это один взгляд из многих на данную тему). Кто уже твердо живет вегетарианством/веганством можно не читать: информация противоречива и даже бесполезна для вас. Рецепты не слишком простые, на российские прилавки не рассчитаны со всякими "гуакомоле", "сальсой" и заменителями яиц.

0    0

Прекрасная книга! Прочитав её, а затем книгу Вильяма Дэвиса «Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг», решила пойти повеситься.

0    0

Изначально меня привлекло название этой книги «крахмал и худейте навсегда» так как была убеждена что эти понятия несовместимы друг с другом!Не пожалела что прочитала эту книгу,узнала много нового и развеяла многие мифы впаренные обществом

0    0

Здравствуйте, Николай! Начинать надо, я думаю, не с поиска пользы и вреда конкретной еды, потому что это палка о двух концах; а с осознания влияния продуктов на организм. Для меня лучшими книгами в этом осознании были: Нил Барнард «Преодолеваем пищевые соблазны»; Аллен Карр «Легкий способ сбросить вес» (сбросить вес не помогает, но объяснительные концепции о культуре питания мне понравились); Аршавир Атеров «Сыроедение»; Виктория Бутенко «12 шагов к сыроедению»; Валим Зеланд «Живая кухня». Только без фанатизма, если на вас снизойдёт осознание! Организму на перестройку требуется время.

0    0

Здравствуйте, Оля! Спасибо Вам от новичка! Понимаю, что что-то менять надо, но не знаю с чего начать! На Ваш взгляд, кто из авторов о вреде и пользе еды, наиболее адаптирован под наш рынок продуктов и наш менталитет. На сегодня я всеяден и всепьющ! 53 года, ещё здоров и годен, но время идёт и хочется вырастить внуков! Николай. Санкт-Петербург.

0    0